手持糧食重金屬快檢儀設(shè)計(jì)緊湊，重量輕，體積小巧，便于攜帶，主要檢測糧油谷物飼料中真重金屬鉛和鎘，檢測樣品涵蓋糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等。

熒光免疫層析技術(shù)是基于抗原抗體特異性免疫反應(yīng)的新型膜檢測技術(shù)。該技術(shù)以固定有檢測線(包被抗體或包被抗原)和質(zhì)控線(抗抗體)的條狀纖維層析材料為固定相，測試液為流動(dòng)相，熒光標(biāo)記抗體或抗原固定于連接墊，通過毛細(xì)管作用使待分析物在層析條上移動(dòng)。

對于帶有多個(gè)抗原決定簇的大分子抗原(蛋白、病毒、致病菌等)，通常采用“三明治”型雙抗夾心免疫層析方法，即待測物在流動(dòng)相作用下先與熒光標(biāo)記抗體結(jié)合，當(dāng)?shù)竭_(dá)檢測線時(shí)再與包被抗體結(jié)合形成雙抗夾心的“三明治”型。

手持糧食重金屬快檢儀適用于地方糧庫、谷物生產(chǎn)企業(yè)、飼料廠、各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、面粉廠、食品加工廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。